Eine große Auswahl an sorgfältig ausgewählten Weinen

Cornelia Müller ist ständig auf der Suche nach passenden Weinen zu jedem unserer Gerichte. Eine Weinkarte sollte nicht statisch sein, sondern immer den Reichtum und die Vielfalt vorhandener Weine widerspiegeln.
Cornelia Müller wählt vorzugsweise junge und dynamische Winzer mit einer einzigartigen Persönlichkeit aus. Wie die Küchen-Chefs bringen sie neue Frische in ihre Produkte.
Neben einer Auswahl von rund 140 verschiedenen Weinen bieten wir auch eine erlesene Auswahl an Champagner an.

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                                             75cl50cl37,5cl
BORDEAUX ROT
MÉDOC
 Château Peylaby201930 €
 Château Peylaby élevé en amphore202034 €
SAINT-ESTÈPHE
 Château Haut Marbuzet201758 €
 Château Haut Baron2020
PAUILLAC
 Lacoste Borie (37,5 cl en 2017)201647 €24 €
MARGAUX
 Château Siran201758 €
SAINT JULIEN
 Fiefs de Lagrange201724 €
MOULIS
 Château Maucaillou201624 €
SAINT EMILION
 Château Coutet Cuvée Demoiselles AB201590 €
 Moulin de Lagnet grand cru AB201938 €
 Moulin de Lagnet AB202034 €
PUISSEGUIN SAINT EMILION
 Château Bel Air (37,5 cl en 2018)201623 €18 €
MONTAGNE SAINT EMILION
 Château Grand Baril Cuvée Prestige202034 €
LALANDE DE POMEROL
 Château La Croix Romane201826 €19 €
 Château Réal Caillou202036 €
PÉSSAC LÉOGNAN
 Château de Rochemorin (37,5 cl en 2018)201940 €22 €
 Château Coucheroy (50 cl en 2021)202235 €25 €
GRAVES
 Château Lassalle202035 €19 €
CÔTES DE BLAYE
 Château Morillon202130 €
 Château Haut Grelot 1ères Côtes de Blaye202228 €
COTE DE BOURG
 Château Moulin des Graves201830 €
BORDEAUX
 D de Dauzac201929 €
Region
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BORDEAUX WEISS
CÔTES DE BLAYE
 Château Haut Grelot 1ères Côtes de Blaye202428 €
GRAVES
 Château Lassalle202134 €19 €
ENTRE DEUX MERS
 Château Bonnet202331 €15 €
CRÉMANT DE BORDEAUX
 Note Blanche de Grand Baril 35 €
Region
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VIN DE PAYS CHARENTAIS ROT
RÉGION SAINT BONNET SUR GIRONDE
 Domaine Cazulet202128 €18 €
RÉGION PONS
 Le Pontis Croix de Lune24 €
Region
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VIN DE PAYS CHARENTAIS WEISS
RÉGION PONS
 Le Pontis Sauvignon Les Roches202324 €
Region
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SUD OUEST ROT
CÔTE DU MARMANDAIS
 Chante Coucou Domaine Elian Da Ros201636 €
CAHORS
 Le Combal Maisonneuve Cosse201333 €
IROULÉGUY
 Domaine Arretxea Haitza201946 €
 Domaine Arretxea Tradition201533 €
BERGERAC
 Château Laulerie Vieilli en Fût de Chêne 201829 €22 €
PÉCHARMANT
 Pech de Neyrat202029 €
MADIRAN
 Domaine Capmartin Tannat202129 €
CÔTE DE GASCOGNE
 Domaine Capmartin Pimpant AB202229 €
Region
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SUD OUEST WEISS
IROULEGUY
 Domaine Arretxea Hegoxuri202046 €
PACHERENC
 Domaine Capmartin blanc nature Adrénaline202032 €
Region
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VINS DE LOIRE ROT
SANCERRE
 Domaine Jérôme Godon202236 €19 €
SAUMUR CHAMPIGNY
 Château de Targé Tradition AB202032 €22 €
 Domaine Ratron Clos des Cordeliers (50 cl en 2019)202021 €17 €
BOURGUEIL
 Domaine Guion Candide Bio depuis 1965 12° AB202032 €
 Domaine Bois Mayaud Saint Nicolas de Bourgueil202333 €18 €
TOURAINE OISLY
 Domaine des Corbillières Les Griottines Gamay202131 €
 Domaine des Corbillières Les Demoiselles (Pinot Noir, Côt, Cabernet franc)202131 €
MENETOU SALON
 Domaine Pellé Morogues Pinot Noir202018 €
COTEAUX D'ANCENIS
 Les Pierres Meslières Gamay Menhir202135 €
Region
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VINS DE LOIRE WEISS
SANCERRE
 Domaine Jérôme Godon202236 €19 €
POUILLY FUMÉ
 Domaine Jean-Jacques Bardin202236 €
TOURAINE OISLY
 Domaine des Corbillières Oisly Fabel Barbou Sauvignon202134 €
VIN DE FRANCE
 Les Pierres Meslières Schiste et Quartzite Melon de Bourgogne202133 €
Region
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VINS D’ALSACE ROT
PINOT NOIR
 Domaine Loew Westhoffen Nature202236 €
Region
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VIN D’ALSACE WEISS
 Domaine Loew GDC Gewurztraminer Altenberg de Bergbieten201839 €
 Domaine Loew Sylvaner Westhoffen202232 €
 Domaine Loew Crémant nature "All you need is LOEW"36 €
Region
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BOURGOGNE ROT
CÔTE DE NUITS
 Faiveley Hautes Côtes de Nuits202142 €
CÔTE DE BEAUNE
 Volnay Domaine Catherine et Claude Maréchal201755 €
 Aloxe Corton François Gay202054 €
 Ladoix François Gay (37,5 cl en 2020)201745 €25 €
 Chorey Les Beaune François Gay201741 €
 Pommard Domaine Catherine et Claude Maréchal201754 €
 Beaune 1er cru Les Perrières François Gay201449 €
 Savigny Lès Beaune Domaine Catherine et Claude Maréchal201645 €
 Savigny Lès Beaune François Gay202023 €
CÔTE CHALONNAISE
 Domaine Faiveley Mercurey Vielles Vignes202223 €
IRANCY
 Irancy Stéphanie Colinet La Cerise sur le Coteau (37,5 cl 2018)202239 €20 €
BOURGOGNE
 Stéphanie Colinot Bourgogne Epineuil Le Bouquet de Groseille202338 €
 Domaine Faiveley Pinot noir202122 €
 Stéphanie Colinot Bourgogne Coulonges Au coeur de framboise202338 €
BEAUJOLAIS
 Morgon Grand Cras Château de Pizey202134 €
 Brouilly Château de Saint Lager202134 €
Region
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BOURGOGNE WEISS
CHABLIS
 Chablis Grand Cru Valmur Jean-Claude et Romain Bessin201970 €
 Chablis Bessin Vieilles Vignes202243 €
 Chablis 1cru Montmains J. et R. Bessin201954 €
CÔTE DE BEAUNE
 Domaine Faiveley Ladoix Les Marnes blanches202147 €
CÔTE CHALONNAISE
 Domaine Faiveley Mercurey202142 €
 Domaine Faiveley Rully Les Villeranges202244 €23 €
 Domaine Faiveley Montagny202141 €
CÔTE MÂCONNAISE
 Pouilly Fuissé Domaine Sangouard-Guyot202245 €
BOURGOGNE
 Domaine Faiveley Chardonnay (37,5 cl en 2022)202144 €20 €
Region
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VINS DE SAVOIE
AOP SAVOIE ROUGE
 Cellier de la Baraterie Saint Jean de la Porte Mondeuse201732 €
Region
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LANGUEDOC ET ROUSSILLON ROT
CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES AOP
 Domaine des Soulanes Sarrat del Mas201433 €
 Domaine des Soulanes Kaya IGP Côtes Catalanes201532 €
 Domaine des Soulanes Jean Pull202130 €
CÔTEAUX DU LANGUEDOC
 Mas des Chimères Les Terrasses du Larzac Nuit Grave201934 €
PICPOUL DE PINET
 Domaine Pégaline l’élémentaire201937 €
 Pin-sault Domaine Pégaline202034 €
HAUTE VALLÉE DE L’AUDE
 Domaine Garrabou Le Salsous Pinot Noir202035 €
 Domaine Garrabou Le Gouffre du diable Malbec202034 €
COEUR DE L'AUDE
 Domaine de Marras Tastomaco appellation Vin de France 201932 €
 Domaine de Marras Tchapotte appellation Vin de France201929 €
MALPERE
 Le Mas de mon Père "Tu m’intéresses"202132 €
 Le Mas de mon Père "Cause toujours"202137 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
LANGUEDOC ET ROUSSILLON WEISS
CÔTEAUX DU LANGUEDOC
 Mas de Chimères Coteaux du Salagou202033 €
 Domaine des Soulanes Kaya Côtes Catalanes202133 €
 Domaine des Soulanes Vieilles Vignes Côtes Catalanes202137 €
PICPOUL DE PINET
 Mas Saint Laurent Le Ginestet202231 €
LIMOUX
 Domaine Garrabou Fontevieille Chardonnay202133 €
COEUR DE L'AUDE
 Domaine de Marras Lou Paradou appellation Vin de France201833 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
VIN DE CORSE
VIN CORSE ROUGE
 Domaine Vico-Clos Venturi201840 €
 Domaine Vico-Clos Venturi 1769201832 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
VINS DE LA VALLEE DU RHONE ROT
RÉGION SEPTENTRIONALE
 Domaine du Tunnel Saint Joseph Peygros Stéphane Robert202055 €
 Domaine du Tunnel Cornas Stéphane Robert202064 €
 Crozes Hermitage Domaine Combier Cuvée L202139 €22 €
RÉGION MÉRIDIONALE
 Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon Michel Lucien (37,5 cl en 2021)201953 €26 €
 Vacqueyras Domaine de la Monardière Les 2 Monardes201935 €
 Mas de Libian Khayyâm vin Demeter201732 €
 Domaine Pique-Basse Chasse Cœur (Grenache, Aubun)201530 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
VINS DE LA VALLEE DU RHONE WEISS
RÉGION SEPTENTRIONALE
 Domaine du Tunnel Saint Péray Roussanne Stéphane Robert202053 €
RÉGION MÉRIDIONALE
 Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon202056 €
 Vacqueyras Domaine de la Monardière Galéjade202038 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
BADE-WURTEMBERG ROT (ALLEMAGNE)
LAC DE CONSTANCE
 Weingut Aufricht Blauer Lemberger (mûres, romarin, âme profonde)201936 €
 Weingut Aufricht Spätburgunder Sophia (Pinot Noir, cerise noire, cacao, velouté)201936 €
 Weingut Aufricht Frühburgunder (arômes de rose, violette, baies rouges, caractère velouté et soyeux)201738 €
 Weingut Aufricht Spätburgunder Bernadette (arômes raffinés de baies de pinot noir mûres)202035 €
 Weingut Aufricht Spätburgunder 3 fleurs de lys (fruits rouges des bois, saveurs grillées)201545 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
BADE-WURTEMBERG WEISS (ALLEMAGNE)
LAC DE CONSTANCE
 Weingut Aufricht Sauvignon (arômes de cassis, groseille à maquereau, baie de sureau)201739 €
 Weingut Aufricht Grauburgunder (Pinot gris avec arômes subtiles de poire Williams et melon)202236 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
VINS ROSES
VIN DE PAYS CHARENTAIS
 Le Pontis Prélude202324 €
VIN DE FRANCE
 Domaine Capmartin Salade de fruits AB202230 €
 Château O' Grelot202225 €
BOURGOGNE
 Stéphanie Colinot Le Péché Gourmand202234 €
VINS DE LOIRE
 Menetou Salon Domaine Pellé202233 €
CÔTEAUX DU LANGUEDOC
 Mas des Chimères Côteaux du Salagou202130 €
CÔTE DE PROVENCE
 Domaine Pas du Cerf202331 €21 €16 €
CÔTE DU RHÔNE
 Mas de Libian BUVE Z’EN Demeter202330 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
CHAMPAGNES
  
 Pierre Gerbais Grains de Celles Extra brut (certifié Ampelos)80 €40 €
 Pierre Gerbais Lieu dit La Loge Pinot blanc vrai Extra brut90 €
 Pierrre Gerbais Lieu dit Beauregard Pinot noir Rosé de Macération Extra Brut90 €
 Pierre Gerbais Lieu dit Champ Viole Chardonnay Extra brut90 €
  
 J. L. Vergnon Propriétaire à Le Mesnil Expression Extra Brut200884 €
  
 Billecart Salmon Brut Réserve80 €
 Billecart Salmon rosé brut95 €
 Billecart Salmon Demi sec90 €
Region
                                             75cl50cl37,5cl
CRÉMANT
 Domaine Loew Crémant nature Alsace « All you need is Loew » 36 €
 Note Blanche de Grand Baril Bordeaux Crémant35 €
Region
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Aktualisiert am Montag, den 26.5.2025
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